Jak nie marnować jedzenia?
Marnujemy niemal 1/3 kupowanej żywności. W Polsce oznacza to 5 milionów ton jedzenia, które trafia rocznie na śmietnik. Jak nie marnować jedzenia? Co zmienić, by lepiej wykorzystywać zakupione produkty?
Warzywa liściaste – co warto wiedzieć
Wśród warzyw szczególną rolę dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia odgrywają zielone odmiany liściaste takie jak sałata, szpinak, kapusta, jarmuż oraz bok choy. Udowodniono ich zbawienne działanie antynowotworowe, chronią też przed udarami i zawałami. Warzywa liściaste - co warto wiedzieć o ich właściwościach? Na co
Agroterroryzm definicja
Wyniki badania DEAMTEL, które przeprowadzono nad procesami produkcji przez chińskich naukowców, jako jeden z głównych motywatorów traceability wskazują potrzebę przeciwdziałania agroterroryzmowi. Identyfikowalność produktu przejawia sporą efektywność względem szybkiego eliminowania zagrożeń biologicznych, a więc zwiększa szansę na minimalizację zgubnych skutków agroterroryzmu. Wśród czytelników wspomnianej publikacji może
Dlaczego polska żywność jest lepsza?
Czy pamiętamy o dobrodziejstwach polskiej żywności? Wśród zagranicznych owoców i warzyw zapełniających nasze półki bywa ona przytłoczona i zapomniana. Dlaczego polska żywność jest lepsza?
Dlaczego jemy za mało warzyw i owoców?
Dlaczego jemy za mało warzyw i owoców? Nawyki żywieniowe są determinowane przez wiele skomplikowanych procesów. Wpływają na nie wzajemnie przenikające się czynniki fizyczne, psychiczne, biologiczne, historyczne i kulturowe.
Jak wdrożyć traceability w gospodarstwie rolnym?
Organizacja do spraw żywności i rolnictwa FAO wydała przewodnik mający na celu dodatkową edukację rolników w kwestii traceability. Dokument odpowiada między innymi na pytania: Jak wdrożyć traceability w gospodarstwie rolnym? Jak śledzić pola i uprawy? Jakie dane są potrzebne do dobrej identyfikowalności?
- 1
- 2
Polish